O Curso Gillian Thais Morango do Amor, conduzido pela confeiteira internacional Gillian Thais, condensa 25 anos de experiência em confeitaria em apenas 30 minutos de aula prática. Nele, você aprende a preparar uma massa branca sem leite ninho, dominar a calda longa estável e executar a caramelização perfeita que pode gerar até R$ 2.500 por semana em encomendas.
Muitos iniciantes enfrentam massa grudenta, calda que escorre e morangos sem brilho. No módulo de erros mais comuns, a chef detalha como ajustar proporções, controlar a temperatura do caramelo e evitar que o fruto solte água, garantindo um resultado crocrante e visualmente atraente.
O que você encontrará neste curso
- Apresentação da chef: conheça a trajetória de Gillian Thais e descubra como o Morango do Amor surgiu durante a pandemia.
- Ingredientes e utensílios: lista de insumos acessíveis e equipamentos que otimizam custo-benefício.
- Preparo da massa perfeita: passos para textura leve, uniforme e sem aditivos caros.
- Segredos da calda longa: técnica de cristalização e momento exato para adicionar corante.
- Caramelização dos morangos: dicas de limpeza, secagem e imersão para evitar que o morango “sue”.
- Embalagem e conservação: escolha de recipientes que mantêm brilho e firmeza até a entrega.
- Estratégias de venda: orientações para divulgação em festas, delivery e redes sociais, com dicas de precificação para alcançar R$ 500 diários.
Você já pensou como uma calda longa pode diferenciar seu produto no mercado? Ao aplicar essa técnica, seu doce fica estável por horas, criando uma experiência memorável para o cliente.
O método do Curso Gillian Thais Morango do Amor foi validado em reportagem do Programa Ver Mais Itajaí (NDTV Record), comprovando sua eficácia e potencial de retorno financeiro. Se você busca um treinamento que entrega resultados reais, essa é a chance de elevar sua confeitaria e conquistar clientes fiéis.